韩国美食记录-烤五花肉

  韩国饮食的特色应该是烧烤和泡菜吧，烤五花肉更是家喻户晓，选用上好腹部肥瘦相间的肉，看上去就已经很赏心悦目了。自从接触了韩食，五花肉已经是我的最爱了。

切片五花肉

   五花肉放在石盘上烤制，石盘要稍微倾斜，因为五花肉的脂肪较多，烤制的时候有很多油，这样一部分油会流出来，减少油的摄入。不得不说，等待的过程也是美好的，看着烤盘上的各种各样的泡菜和漂亮的五花肉，听着滋滋滋的响声，闻着扑鼻的香味，那感觉真是太棒了......

大合影

用剪刀剪成小块

肉肉滋滋响，变成金黄色的时候就可以吃啦，五花肉没有经过任何作料的腌制，本身没有什么味道，所以要搭配烤肉酱，泡菜，辣椒，大蒜等等，用生菜叶或者苏子叶包在一起，然后一大口吃下去，品味五花肉的美好滋味。

烤制好的五花肉

作料

   五花肉好吃，但是我不能吃的太多，对于现在越来越横向发展的身材，只能少吃了，喜欢就是放肆，爱就是克制，我爱五花肉，我要克制。。。真是纳闷，为什么韩国女生天天吃肉喝酒，身材怎么还是那么好？？？